激うま！「油香」雲南省昆明より
旅人＠中国旅行一筋３０年雲南省昆明で出逢った最強のグルメ「油香」。 2023年12月31日の出来事です。揚げたてに食べた味が忘れられず、食べるためにもう一度再訪したいと思ったほどでした。
写真をみますと、どでかいふくらんだ揚げ物のように見えます。見映えは差ほどよくありませんが、見た目に反して、出来たてがおいしいのなんのって。 今まで食べた中国のB級グルメのなかでもトップレベルです。
油香の味とは？
昆明の清真寺近くの靖国新村で偶然発見したものです。旅先での出逢いというのは往々にしてこのようなことでして、予想して得られるのではなく、突然もたらされることが多いです。
旅先のメモにこう記しました。
清真小麦加老字号油香店 油香 2.5元 ◎ AliPay 靖国新村
揚げたてを買う。直径10cm位はある。
カステラのような生地と味。パリパリ過ぎず、カリカリではなく、しっとり感あり。
量も申し分ない。油っこいのが玉に瑕。もう一度食べたい味。
戻って来て食べ物の名前を聞いた時も作り続けていた。
離れる前、おじさんがかご2つを荷台に載せて運んでいった。
中国からWordpressによる投稿
日本からのローミングではなく、現地WifiからWordpressで投稿できるか挑戦しました。今回はWEBからです。前回は設定か回線か原因はつかめませんでしたが編集画面の表示がされませんでしたが、今回は問題なく成功しました。日本と同じ環境で投稿可能です。
画像を別のスマートフォンに保存して、撮った写真ファイルの移動するのをどうすればよいかという課題があったり、いろいろ細かな問題をクリアしていたかなければならないことがわかりました。
まずは、走りながらでも、2024年年明け最初の投稿として、ブログ記事301件目として、中国の滞在先から投稿ができたということが、何よりの成果でした。
作者プロフィール
- ブログサイト「中国旅行ドットコム」運営者
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1991年から30年間で70回以上の中国訪問歴を有するベテラン旅行ブロガー。
中国旅行に興味がある方や個人旅行を計画している方、中国のリアルな姿を知りたい方向けのブログサイト「中国旅行ドットコム」を運営。
新型コロナウイルス後の中国旅行に対応した最新情報から、大都会の路地裏から田舎の町や村まで足を運ぶ、ツアーでは決して体験できない独自の旅行スタイルを持つ。
【個人旅の実績】 訪問した省・市・自治区：32（残1） 訪問地：200以上
【印象に残る旅のエピソード】 数え切れず
【撮影した写真】 45,000点以上
安宿に泊まり、長距離バスや夜行列車などのローカルな移動手段を使って、現地の人々と触れ合い、肌に感じる旅をして、リアルな中国渡航情報を発信中。
1日100元以内での滞在に挑戦するなど、旅の費用を抑える工夫が得意。独自の旅のノウハウを有し、海外モバイル経験も長く、ANA陸マイラーでもある。
ブログをご覧になられた読者との交流も大切にしており、ほぼ毎日質問がきて、いただいた情報をブログや動画に反映している。メーリングリスト立ち上げなど、新しい取り組みも行っている。
詳細は作者紹介をご参照ください。問合せはこちらまで。
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