ひとり旅、３食のベストな選択と費用

中国で一番の楽しみは何かと尋ねられれば、食事と答える方は多数いらっしゃるのでは。費用も安く、変化が楽しめるので、食事が旅行に占めるウエイトは高いです。３０年間、中国を旅してきて、朝、昼、晩とご飯の選び方、食べるものなど、自然とパターン化されてきていますので一人旅で何を食べているかを具体的例を交えて紹介します。

朝食「あつあつ」

安くておいしい食堂を目指す！

個人旅行の一番の楽しみが朝食です。キーワードは「あつあつ」。これは湯気のことですが、早朝から客を受け入れるために、夜が明ける前から仕込みが始まっていますのですぐに分かります。そんな早くから仕込みしているということはそれだけお客が来るという裏返し。そういった所で食べれば、味でがっかりするリスクは下がります。

人が集まるお店を目指します。長距離バスターミナルや古くからある駅周辺などが定番ですが、大きな通りから小道を入り、住宅地のなかにも朝食を提供しているお店が結構ありますので、ぜひ散策してください。

落ち着いて食べれる場所は少ない

朝食は出勤前や移動前に短い時間で食べる人が多いです。せっかくなので落ち着いて食べたいのであれば、店舗がある食堂、さっとすませるなら露店で営業しているお店を選ぶといいでしょう。

朝食の費用

いくらかかるかですが、中国滞在中の飲食費の中で一番安いのが朝食です。マントウ（小麦粉で蒸したパン）や油条（小麦粉をひねって揚げたもの）は１個１元。お粥や豆乳は１～３元。具入りの肉まんは１元～２元など、費用としては微々たるものではないでしょうか。

学んだ中国語を実践

以前行ったグループ企画旅で、ホテルのしょぼいビュッフェでは満足できなかったので（ある意味中国らしかったのですが）、市内バスで移動して、降りたバス停近くに偶然見つけたローカル食堂で朝食にしました。

参加者の皆さんの中で、ただたどしい中国語の方もいらっしゃいましたが、身振り手振りを織り混ぜて、各自注文していました。現地の人と生の中国語で会話できるので、よい経験になったのではないかと思います。

関係投稿

・　あつあつの朝食は旅の楽しみ

・　昼間は観光地、早朝は生活空間

昼食「面 or 定食」

メニュー選び

メインの活動時間の合間のお昼の食事です。旅程によって食べる時間が変わってくるのと、ささっと短めに済ませたいこともあり、気軽に食べることができる面や定食を選んでいます。

旅先では日本にいるときよりも歩いたりして結構動くことが多く、朝早くから動いているので、そこそこお腹がすいています。朝昼晩と１日の食事はしっかり食べたいので、一品のボリュームが多いこれらの食事はもってこいだと思います。

昼食の費用

麺類は具なし麺なら５元前後、野菜中心の麺であれば５～１０元、肉入り麺は５～１５元の価格帯多いです。食べる量に応じて、大椀、小椀といった単位で売っていて、小椀は５元、大椀は８元など差をつけています。

定食は、日本の丼に近いのですが、丼茶碗はないので、お皿にご飯が載せられ、その上におかずがあるのが定番パターン。値段は１５元前後が多いです。たとえメニューで定食は無くても、ご飯とおかず１品で定食の出来上がりです。ご飯は１～３元で、おかずが８元～です。

夕食「一品料理＋ビール」

日が暮れて、よく歩いたので、足がパンパン。どこかで落ち着いて食事をしたくなります。夜行列車や夜行バスに乗るのであれば、スマホの電池も心配なので充電もしたくなります。

どうする？店選び

朝食や昼食よりは値段がはりますが、店構えがある程度しっかりしたお店を選びます。だからといって値段が高いとは限りません。立派だなと思い入ってみたら、チェーン店だったこともありますがそれはご愛嬌。ハルビン駅近くの餃子専門店に入った後、チェーン店だと分かりましたが、餃子ばかり出しているだけあって、味は美味でした。

どうする？品数

ひとり旅ですと、１品又は２品にビールでお腹がいっぱいになります。１品ならおかず系、２品ならご飯系とおかず系、おかず系２つといったところでしょうか。周りのテーブルの料理や直接量を聞いたりして、品数を見定めます。

どうする？メニュー選び

失敗しても、替えがききませんので、真剣そのもの。メニューとにらめっこです。メニューがたくさんあり外れる率は朝昼よりは高いですが、万が一外れても、外の露店で何かつまめばいいですし、何とでもなります。注文の仕方次第では出てこない場合がある冷たいビール。コップについで一杯飲むと一日の疲れも何てことありません。

夕食の費用

ビールですが、各地で１本３元のものを愛飲しています。コーラと同じ値段です。一番安いのはコロナ前の２０１９年５月、福建省甫田市の雪村碑酒 330ml ２．５元でした。飲食店のランクにもよりますが、おかず１品１０元～４０元です。

持ち帰りもあり

スーパーや副食品店やレストランの《外売》で売っている惣菜にビールもおつな選択です。グラム単位で売っているので量の調整が可能です。部屋へ持ち帰って、一杯やるのもいいですね。

最後に

このように見ますと、朝昼晩の食事がバラエティに富んでいると思いますがいかがでしょうか？お腹に余裕があるなら、夜食を追加するのもいいですね。個人旅の体験を実感できるのはやはり食事だと思います。